Il menu di Malbosteria
Cucina tipica ferrarese, con un tocco di creatività
Da MalbOsteria la cucina ferrarese prende vita a ogni piatto. Dalla pasta fatta a mano, alle carni alla griglia, proponiamo preparazioni che conservano i sapori di una volta. Non solo, ai palati che desiderano portate più ricercate, lo chef Stefano offre piatti innovativi dove le ricette tradizionali si arricchiscono di abbinamenti nuovi e sorprendenti.
Dai primi ai dolci fatti in casa, ogni piatto è realizzato con materie prime locali, ingredienti freschi e di qualità. MalbOsteria vuole offrire un’esperienza culinaria piacevole e da ricordare ai suoi ospiti, e per farlo cura nel dettaglio ogni preparazione che viene servita nel ristorante.
Il nostro menu
MENU’ DEL GIORNO
(Valido a pranzo dal Lunedì al Sabato )
A SCELTA TRA 3 PRIMI 3 SECONDI 3 CONTORNI
CAFFE’ INCLUSO
Prezzo Fisso € 15.00
MENU’ ALLA CARTA
(solo Venerdì a cena Sabato pranzo e cena e Domenica a pranzo)
ANTIPASTI
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
CON PINZINI E PIADINA
15,00 EURO
CARPACCIO DI MANZO CON MISTICANZA E RIDUZIONE ALL’ACETO
8,00 EURO
POLPETTINE DI VERDURE CON FONDUTA DI FORMAGGIO
8,00 EURO
UOVO AL FORNO SU CROSTONE CROCCANTE E ASPARAGI
8,00 EURO
PRIMI PIATTI
CAPPELLACCI DI ZUCCA CON SALSA AGLI AGRUMI ELICRISO E LIMONE CANDITO
14,00 EURO
TAGLIATELLE AL PROFUMO DI BOSCO
13,00 EURO
CAPPELLETTI CACIO E PEPE
14,00 EURO
CAPPELLACCI AL RAGU’ O BURRO E SALVIA
13,00 EURO
SPAGHETTONE QUADRATO ALLA MEDITERRANEA
(CON DATTERINI ROSSI E GIALLI, ACCIUGHE, CAPPERI , OLIVE NERE E POLVERE DI TARALLO)
13,00 EURO
SECONDI PIATTI
ARROSTICINI ALLA BRACE 10PZ
15,00 EURO
GRIGLIATA MISTA DI CARNE
18,00 EURO
CAPRESE DI BUFALA CON POMODORO AL FORNO ORIGANO E RIDUZIONE AL BASILICO
13,00 EURO
SOVRACOSCIA SAPORITA CON VERDURE
15,00 EURO
TAGLIATA DI MANZO AL SALE MALDON
E ROSMARINO
15,00 EURO
CONTORNI
PATATE AL FORNO
5,00 EURO
INSALATA MISTA
6,00 EURO
VERDURE ALLA GRIGLIA
6,00 EURO
VERDURE MISTE FRITTE DELLA CASA
6,00 EURO
DOLCI DELLA CASA
6,00 EURO
SORBETTO ALLA FRUTTA
4,00 EURO
COPERTO
2,50 EURO
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Saremo lieti di rispondere a ogni tua richiesta.
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